菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

排骨焖南瓜

排骨焖南瓜的做法

2张图片

“今天做了这道排骨焖南瓜，孩子们都吃得太饱了，味道真的很不错。南瓜的功效很多：开胃、养胃、降糖、防癌、消炎、活血、预防中暑、抗感冒等总之夏天吃南瓜不会错。”

食材明细

主料

南瓜 500克

辅料

排骨 300克

配料

酱油二汤匙
海天黄豆酱 一汤匙
蒜头三粒
芫荽一棵
盐少许

咸甜口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

排骨焖南瓜的做法步骤

1
南瓜切块备用
2
排骨酱油蒜头淹十五分钟(忘记拍淹好的图片）
3
将淹好的排骨放入高压锅蒸（我是放在饭上面一起蒸的，饭熟了排骨一起熟，多方便）
4
起锅放油倒入南瓜炒至变色
5
将排骨倒入南瓜加海天黄豆酱、少许盐、少量热水，中火焖十分钟，收汁关火
6
上盘

小窍门

1、在焖过程不要老翻它，免得把南瓜弄碎。2、要用中火焖，因为南瓜糖分及淀粉较多，容易糊锅

来自美食天下笨妈厨房的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类：热菜

排骨焖南瓜的更多做法

你可能还喜欢