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奶酥曲奇的做法

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如果淡奶油不用来做冰激凌还可以做什么?确切地说,应该是还可以做成什么容易被接受的东西。蛋糕卷之类是不可以的,思来想去,还是饼干吧。一款曲奇模样的饼干,相对会吸引人一点,至少不会引起反感。恰好,找到几个用淡奶油的方子。顿时来了兴趣,想一一尝试,或者,择其一二?。。。。第一个方子,仔细琢磨,发现它不过就是将君之曲奇中的鸡蛋,换做了淡奶油。这,会是个什么感觉呢?

食材明细

主料
辅料

奶酥曲奇的做法步骤

  • 奶酥曲奇的做法步骤:1
    1
    用料
  • 奶酥曲奇的做法步骤:2
    2
    黄油,软化,加入糖粉,细砂糖
  • 奶酥曲奇的做法步骤:3
    3
    用打蛋器打发
  • 奶酥曲奇的做法步骤:4
    4
    分三次加入淡奶油
  • 奶酥曲奇的做法步骤:5
    5
    搅打均匀
  • 奶酥曲奇的做法步骤:6
    6
    筛入低筋粉
  • 奶酥曲奇的做法步骤:7
    7
    拌匀
  • 奶酥曲奇的做法步骤:8
    8
    装入裱花袋
  • 奶酥曲奇的做法步骤:9
    9
    在烤盘中挤出花型
  • 奶酥曲奇的做法步骤:10
    10
    放入烤箱,中层,上下火,190度,烤15-20分钟
  • 奶酥曲奇的做法步骤:11
    11
    表面金黄,出炉

小窍门

冷藏的淡奶油需提前取出,回至室温。
花型可根据自己的喜好选择。
烘烤时间根据烤箱实际情况和饼干大小酌情调整。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   常见菜式   早餐   曲奇   零食  

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