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椒香烤鸡翅的做法

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话说,自从幸运地得到了美食天下亨博电热烧烤炉免费试用的机会,就想把各式美味烧烤都试一试。
有这样一个实验:同样重量同一部位的肉,分别用烤、煮、蒸三种方法加热成熟,最后相对于加热前,肉中脂肪的含量分别为38%、68%、64%。因为烤肉表面瞬间高温加热,使得脂肪迅速融化出去了,所以烤肉的脂肪含量低,关键是味道也美极了!又因为亨博电热烧烤炉无油烟,易清洗,操作简便等诸多优点,所以当然要健康美味天天烤喽!
今天上一道黑胡椒酱腌制的烤鸡翅。

食材明细

主料
辅料
配料

椒香烤鸡翅的做法步骤

  • 椒香烤鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅洗净;锅中倒入清水烧开,下鸡翅煮至八分熟。
  • 椒香烤鸡翅的做法步骤:2
    2
    捞出鸡翅放入容器中,用清水冲几分钟。
  • 椒香烤鸡翅的做法步骤:3
    3
    沥干水分,加入所有材料拌匀,腌制20分钟或以上。
  • 椒香烤鸡翅的做法步骤:4
    4
    烧烤炉先调到最高温预热;预热好后在烤盘上淋适量油,用毛刷或防烫硅胶刷涂匀。
  • 椒香烤鸡翅的做法步骤:5
    5
    腌制好的鸡翅摆放在烤盘上,烤至鸡翅表面变成金黄色即可。中途可以适当调低炉温,每面约烤5分钟左右,如果是生鸡翅就要延长烧烤时间。
  • 椒香烤鸡翅的做法步骤:6
    6
    香味扑鼻,你也试试吧!
来自 美食天下 千惠烘焙 的作品
使用的厨具:烤炉
所属分类: 私房菜  

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