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番茄烧菜花的做法

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菜花我们家不是经常吃的,我总是不知道怎么吃,这次妈妈买了这种硬点的菜花回来,我看她是怎么做的,她就放了番茄去炒,还比较好吃,吸收了番茄的汤汁,酸酸甜甜的比较开胃呢~以后回家我也这样做,简单又好吃~挺好的呢~

食材明细

主料
辅料

番茄烧菜花的做法步骤

  • 番茄烧菜花的做法步骤:1
    1
    菜花掰成适当大的块后在热水内灼烫一下。
  • 番茄烧菜花的做法步骤:2
    2
    锅中热油爆香葱末后把小番茄和沥干水分的菜花一起倒入锅中翻炒。
  • 番茄烧菜花的做法步骤:3
    3
    加入几个八角提味。
  • 番茄烧菜花的做法步骤:4
    4
    大蒜切成末倒入锅中翻炒。
  • 番茄烧菜花的做法步骤:5
    5
    加入适量盐。
  • 番茄烧菜花的做法步骤:6
    6
    加入少许白砂糖。
  • 番茄烧菜花的做法步骤:7
    7
    放入适量生抽提味。

小窍门

1.这种菜花比较硬,所以还是要灼水的比较好炒。
2.加入番茄后再加点糖,口感会没那么酸的。
来自 美食天下 草莓 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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