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炒粉干

炒粉干的做法

2张图片

食材明细

主料

粉干适量

辅料

青菜适量
胡萝卜 适量
香菇适量
鸡蛋适量

配料

料酒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

炒粉干的做法步骤

1
粉干，青菜，胡萝卜，鸡蛋，香菇（发现少了一样材料，那就是肉，但是我一个人，所以....你们懂的）。
2
所有材料该切丝的切丝，该打散的打散。
3
粉干入水焯烫，捞出。
4
鸡蛋下油锅炒成形。
5
锅热油，下胡萝卜丝与香菇炒香。
6
翻炒后加青菜梗翻炒，加盐，鸡精，生抽翻炒均匀。
7
放入焯烫后的粉干翻炒。
8
然后加入鸡蛋翻炒。
9
加入青菜叶翻炒片刻，即可出锅。
10
第一次炒粉干，成功。

来自美食天下紫色VS果冻的作品

使用的厨具：炒锅

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