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茄汁带鱼

茄汁带鱼的做法

1张图片

“那天做的香煎带鱼比较多，留到第二顿刚好换个吃法。做过红烧、糖醋的，女儿提议来个茄汁带鱼试试看。哈~果然好吃，看来美食也要不断创新的哦！”

食材明细

主料

带鱼一盘

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
番茄酱 100克
白糖 20克
花生油 20毫升
水淀粉 适量
水适量

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

茄汁带鱼的做法步骤

1
准备好鱼。葱姜蒜切碎。
2
炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜爆香。
3
倒入约100ml番茄酱。
4
加入白糖和少许水，搅拌一下。
5
倒入鱼块，中火稍炖片刻，加水淀粉勾芡即可出锅。
6
一盘酸甜可口的茄汁带鱼就上桌咯~快拿筷子来尝尝吧，不然片刻就被抢光啦！

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