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椒盐脆皮豆腐的做法

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豆腐是我一年四季都爱吃的,尤其是夏天,因为简单,好吃,健康。这道脆皮豆腐,表皮脆脆的,咬开一口,里面滑嫩多汁,沾点酱油或是辣椒酱,哇,好吃极啦~~~虽是素食,但味道绝不比肉差,我一个人能吃掉一大盘呢!而且豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪,所以吃多也不怕。闷热的夏日没胃口,这道脆皮豆腐是不错的选择哦~~

食材明细

主料
辅料
配料

椒盐脆皮豆腐的做法步骤

  • 椒盐脆皮豆腐的做法步骤:1
    1
    主料准备好
  • 椒盐脆皮豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐横切开来
  • 椒盐脆皮豆腐的做法步骤:3
    3
    撒一些盐、胡椒粉和花椒粉,放置一会
  • 椒盐脆皮豆腐的做法步骤:4
    4
    待豆腐出水后,用厨房纸洗去多余的水分
  • 椒盐脆皮豆腐的做法步骤:5
    5
    随后裹上干淀粉
  • 椒盐脆皮豆腐的做法步骤:6
    6
    锅里放适量油,烧热后,放豆腐中火慢煎
  • 椒盐脆皮豆腐的做法步骤:7
    7
    待一面定型后,慢慢翻转煎另外一面
  • 椒盐脆皮豆腐的做法步骤:8
    8
    煎至两面金黄后撒葱花即可。沾辣椒酱吃,很美味哟
来自 美食天下 juju菊娜 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   常见菜式   老人   春季食谱   宴客菜   晚餐  

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