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葱油鲳鱼

林家食铺
葱油鲳鱼的做法

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食材明细

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辅料
配料

葱油鲳鱼的做法步骤

  • 葱油鲳鱼的做法步骤：1
    1
    把鲳鱼洗净打斜刀装盘备用
  • 葱油鲳鱼的做法步骤：2
    2
    将大葱段、肥肉片、花椒摆在鱼身上，再放入盐、鸡精、黄酒、白糖，上蒸笼蒸6-8分钟取出，拣去葱、花椒、肥肉。
  • 葱油鲳鱼的做法步骤：3
    3
    把蒸好的鱼撇去汤放上香葱
  • 葱油鲳鱼的做法步骤：4
    4
    另起锅加入花生油烧开浇到香葱上，再将豉油浇到鱼和香葱上即成
来自 美食天下 林家食铺 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜  

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