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韭菜炒豆腐

韭菜炒豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

嫩豆腐 适量

辅料

韭菜适量
鱼丸适量
胡萝卜片 适量
葱丝适量
蒜瓣适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒豆腐的做法步骤

1
豆腐入油锅中煎至两面微黄，盛出备用。
2
韭菜摘洗干净，切段备用。
3
葱切丝，蒜切瓣，胡萝卜切片。
4
鱼丸入沸水中汆熟后捞出，切成两半。
5
油锅烧热，加入蒜瓣，葱丝，炒出香味。
6
下入豆腐，翻炒两分钟。
7
倒入韭菜，翻炒至韭菜微软。
8
加入鱼丸，翻炒。
9
加入少许生抽，翻炒，最后撒入少许盐，鸡精即可。

来自美食天下张董语墨的作品

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