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糯米荷叶肉

糯米荷叶肉的做法

2张图片

食材明细

主料

糯米适量
五花肉 适量

辅料

荷叶适量

配料

盐适量
十三香 适量
辣椒粉 适量
生抽适量

微辣口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

糯米荷叶肉的做法步骤

1
五花肉切片。
2
加盐，辣椒粉，十三香，生抽。
3
拌匀置半天，上午拌，晚上吃正好。
4
糯米用清水清洗后浸泡，泡发。
5
沥水。
6
再倒进腌好的五花肉里。
7
合匀。
8
荷叶清也清洗泡软。
9
将洗好的荷叶平铺。
10
将拌好的糯米五花肉放在荷叶上。
11
四面包起，放进有隔层的锅里隔水蒸上一小时左右。
12
蒸好的糯米荷叶肉。

来自美食天下水青青的作品

使用的厨具：电压力锅、高压锅、蒸锅

所属分类：私房菜

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