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肉龙

肉龙的做法

2张图片

食材明细

主料

普通面粉 适量
酵母适量
猪肉适量

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

肉龙的做法步骤

1
酵母溶于水中，加入面粉堆中。
2
揉成面团，盖上湿布，发至原来的两倍大。
3
猪肉剁成泥。
4
加入葱姜蒜、生抽、黄酒、盐、水，顺时针，搅打上劲。
5
将发好的面团在面板上揉透揉均。
6
擀成圆面皮。
7
铺上肉馅。
8
卷起来。
9
冷水下锅蒸15分钟，焖10分钟，出锅开吃。

来自美食天下鱼家小厨的作品

使用的厨具：蒸锅

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