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剁椒丝瓜炒莲藕

剁椒丝瓜炒莲藕的做法

4张图片

食材明细

主料

丝瓜 140克
莲藕 175克

辅料

剁椒适量

配料

盐适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

剁椒丝瓜炒莲藕的做法步骤

1
材料：丝瓜、莲藕、剁椒
2
将莲藕清洗一下、去皮。
3
放在案板上切成滚刀块。待用。
4
将丝瓜去皮清洗一下。
5
放在案板上切成滚刀块。待用。
6
烧锅倒油烧热，下入切开的莲藕翻炒一下。
7
接着，加适量的清水煮开，煮至莲藕断生。
8
然后，合入切好的丝瓜，搁入剁椒翻炒翻炒。
9
最后，加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味炒匀，即成。
12
出锅，装盘。

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使用的厨具：炒锅

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