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什锦土豆泥

坏坏小厨娘

什锦土豆泥的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆一个

辅料

胡萝卜 一小根
圆菇六个
豌豆若干
青椒少许
红椒适量
鲜牛奶 半袋

配料

黑胡椒粉 适量
盐适量
生抽适量
淀粉水 适量
耗油适量

微辣口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

什锦土豆泥的做法步骤

1
将土豆削皮、洗净、切成薄片，上蒸锅煮熟；出锅趁热捣成土豆泥，在捣制过程中加入鲜牛奶、黑胡椒粉和盐；将做好的土豆泥排盘。
2
将胡萝卜、圆菇、豌豆、青红椒洗净切小丁，冷锅热油，下入小丁丁们，翻炒一分钟加入少许耗油炒香，入盐、生抽；出锅前淋入淀粉水勾芡，出锅后浇在土豆泥上就OK啦！
3
色香味俱全、营养丰富的什蔬土豆泥就大功告成啦！喜欢的朋友们赶快试试吧^__^

来自美食天下坏坏小厨娘的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：素菜

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