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香菇油菜

坏坏小厨娘

香菇油菜的做法

1张图片

食材明细

主料

香菇 8个
油菜 2棵

辅料

葱少许
姜少许
蒜少许

配料

蚝油适量
生抽适量
盐适量
淀粉水 适量

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇油菜的做法步骤

1
将油菜洗净，去掉菜心，用开水焯一下（可以在开水中加少许盐），捞出置凉水一分钟，摆盘。
2
将新鲜香菇洗净，去根，切四瓣；热锅冷油，下入葱姜蒜爆香后，加入香菇翻炒出香味，入耗油继续炒，加盐、生抽、淀粉水出锅。
3
将炒好的香菇摆在油菜上，香味十足的香菇配上清爽的油菜，一道香菇油菜就上桌啦！

来自美食天下坏坏小厨娘的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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