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紫苏鸭

紫苏鸭的做法

3张图片

食材明细

主料

鸭腿适量

辅料

紫苏适量

配料

盐适量
生抽适量
糖适量
料酒适量
花椒粉 适量
葱姜适量
干椒段 适量

微辣口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

紫苏鸭的做法步骤

1
鸭腿调料腌制烤箱200度40分钟。烤后的鸭腿斩块、葱、姜切段，紫苏切粗丝烤鸭腿可参考：http://home.meishichina.com/space-370655-do-blog-id-271238.html
2
锅加少许油、姜片、干椒段爆锅加糖稍炒
3
下入紫苏叶、葱段，花椒粉
4
烹料酒加汤（或水）放入烤制的鸭腿略炖
5
汤汁见干即可同锅

来自美食天下丹青竹韵的作品

使用的厨具：电烤箱、炒锅

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