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炖肉料私房乱炖

炖肉料私房乱炖的做法

1张图片

“家常东北乱炖没有放肉和玉米做起来比较简单但是吃起来却非常美味尤其有馒头或者饼蘸着汤吃老香了哈哈”

食材明细

主料

茄子两个
尖椒两个
土豆一个
西红柿 两个
豆角适量

辅料

葱白三段
蒜两半
干辣椒 适量

配料

炖肉料 半小袋
盐适量
生抽适量
老抽适量
糖适量

微辣口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

炖肉料私房乱炖的做法步骤

1
茄子手撕成长条不要太小土豆滚刀块尖椒切片豆角去筋就可以西红柿切小块葱切段蒜拍扁干辣椒切断
2
炒锅放油下葱蒜干辣椒炒出香味
3
先放西红柿和不容易熟的土豆大火翻炒一到两分钟
4
再放豆角放一勺糖生抽大火继续翻炒一到两分钟
5
放入茄子放入老抽接着翻炒
6
放入半袋炖肉料加盐根据个人口味我是一锅菜放了四勺盐接着大火翻炒
7
加水稍微没入菜一点就行大火烧开后炖20分钟左右汤胜少量并且是稠的就行
8
装盘

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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