黑椒牛肉土豆迷你串

1张图片

“土豆一定是牛肉的绝配，搭配一起吃超级美味的牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，土豆又有养胃的功效。
迷你串的造型是不是更加有爱呢~”

主料

辅料

1
土豆削皮洗净，切丁；
2
土豆丁置于一大碗中，加油、一小勺盐、一大勺黑胡椒拌匀。
3
牛肉切丁，加生抽，白芝麻，盐，黑胡椒，孜然，淀粉，白糖，若肉太干就再加点水，用手反复的把肉抓匀，直至肉把所有水份吸干，感觉肉粘稠为止，然后倒入少许油腌制20分钟；
4
略腌制的土豆丁倒在铺有锡纸的烤盘上。
5
烤15分钟；
6
再将腌制好的牛肉和烤了15分钟的土豆一起，表面撒上孜然，刷一层油，再一起烤10分钟。用牙签串起来