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清甜三眼蟹粥

清甜三眼蟹粥的做法

2张图片

食材明细

主料

三眼蟹 适量
大米适量
胡萝卜 适量

辅料

油适量
料酒适量
盐适量
姜适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

清甜三眼蟹粥的做法步骤

1
材料：三眼蟹3只。
2
材料：大米。
3
材料：胡萝卜花，姜丝。
4
将三眼蟹处理干净，分成小块用料酒腌制20分钟去腥。
5
将砂锅底部刷一层油。
6
大米淘洗干净，放入砂锅中，加足量水开始煲粥。
7
水滚之后，调中小火继续煮至大米呈开花状。
8
加入腌制好的三眼蟹。
9
再煮十分钟，加入胡萝卜片。
10
加入姜丝。
11
继续煮十分钟左右，即可关火，加少许盐提味。
12
装碗。。。。

小窍门

海鲜类不易久煮，否则就不鲜了哦。

来自美食天下家有桐宝的作品

使用的厨具：砂锅

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