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家常小炒----------【油条炒黄瓜】

家常小炒----------【油条炒黄瓜】的做法

4张图片

“前天早上买了两根油条，本想当早餐吃，吃了半根，感觉很油腻，扔了又可惜，下午用它和黄瓜炒着吃，还别说味道很不错，儿子很喜欢吃！”

食材明细

主料

油条 1.5根
土黄瓜 2根

辅料

青椒 1个

配料

玉米油 适量
蒜末适量
调味汁 适量
干辣椒 2个

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

油条炒黄瓜的做法步骤

1
准备好原料；
2
土黄瓜洗净去皮，切滚刀块；
3
青椒洗净去蒂去籽，切菱形片；
4
油条切小段；
5
大蒜去皮切碎，干辣椒洗净剪成段；
6
炒锅放少许油；
7
放入油条段，小火煎制；
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煎制油条表皮焦脆盛出备用；
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煎制油条表皮焦脆盛出备用；
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锅中放少许油，小火下入蒜末，干辣椒炒香；
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锅中放少许油，小火下入蒜末，干辣椒炒香；
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放入黄瓜煸炒；
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放入调味汁炒匀；
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放入青椒片煸炒；
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放入青椒片煸炒；
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放入油条段；
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煸炒均匀，使锅中的汤汁附在油条段上；
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关火后盛入盘中即可享用了！
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关火后盛入盘中即可享用了！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：私房菜

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