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【上班族快手菜の土豆蛋包饭】的做法

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从小就喜欢自己乱折腾那些吃吃喝喝的,于是体重一直是我的心腹大患。与其说是为了吃而做,不如说是为了做而做。
每一次烹饪的过程都是难言的享受。
比起网上的各种美食家,自己的成品显得十分的微不足道,庆幸是和我一起在外生活的戴小姐是个吃货,于是每次完成后有她一句满足的“好吃”便能把我乐个半天了。
戴小姐喜欢吃土豆,而这个土豆蛋包饭又是我自微博上看了之后便一直想要尝试的,于是就动手一试了。

食材明细

主料
辅料
配料

土豆蛋包饭的做法步骤

  • 【上班族快手菜の土豆蛋包饭】的做法步骤:1
    1
    米饭可以是冷饭,也可以提前烧起来。将土豆,洋葱,香肠,胡萝卜都切成丁,鸡蛋打散,我这个是两人份的,用了四个鸡蛋,一人分可以酌情减少用量。
  • 【上班族快手菜の土豆蛋包饭】的做法步骤:2
    2
    大火爆炒洋葱丁,然后加入香肠丁一起炒,最后放土豆丁和胡萝卜丁,稍微炒一下马上放料酒,没过小丁们就行
  • 【上班族快手菜の土豆蛋包饭】的做法步骤:3
    3
    炒匀后是这个德行的,手机照相的显得没有什么美感
  • 【上班族快手菜の土豆蛋包饭】的做法步骤:4
    4
    加入一勺番茄酱,两勺耗油,一勺生抽,小撮的盐和糖,然后翻炒均匀,转小火盖上锅盖焖煮一分钟。
  • 【上班族快手菜の土豆蛋包饭】的做法步骤:5
    5
    放入米饭拌匀,不拌匀就不好吃了。这个时候其实可以直接吃了,味道也很好。
  • 【上班族快手菜の土豆蛋包饭】的做法步骤:6
    6
    把饭盛出来,我用的是烧饭的锅来装,然后洗干净锅子开始摊鸡蛋,因为不是平底锅所以有点小,但是不碍事
  • 【上班族快手菜の土豆蛋包饭】的做法步骤:7
    7
    把拌饭像小山一样堆起来
  • 【上班族快手菜の土豆蛋包饭】的做法步骤:8
    8
    用铲子铲起一半的鸡蛋然后划入容器中
  • 【上班族快手菜の土豆蛋包饭】的做法步骤:9
    9
    锅子会粘,蛋皮有些焦了,不影响口感哈哈
  • 【上班族快手菜の土豆蛋包饭】的做法步骤:10
    10
    留给吃货戴小姐做晚饭的份
  • 【上班族快手菜の土豆蛋包饭】的做法步骤:11
    11
    番茄去皮剁碎成泥
  • 【上班族快手菜の土豆蛋包饭】的做法步骤:12
    12
    锅中小火放入番茄泥,加两勺番茄酱,接着搅拌一下,然后大火煮沸
  • 【上班族快手菜の土豆蛋包饭】的做法步骤:13
    13
    浇在刚才做的蛋包饭上,戴小姐很爱吃这个,已经偷偷吸了一口了
  • 【上班族快手菜の土豆蛋包饭】的做法步骤:14
    14
    午餐时间,微波炉里面叮3到5分钟,拿着勺子吃还不失淑女形象哈~(貌似我也没有淑女过)
来自 美食天下 火柴柴哲琳 的作品
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 热菜  

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