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木耳炒莲藕

木耳炒莲藕的做法

1张图片

食材明细

主料

木耳 200G
莲藕 250G

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

配料

油适量
盐适量
白糖半勺
味精半勺

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

木耳炒莲藕的做法步骤

1
准备好黑木耳和莲藕。
2
准备好姜葱蒜并切细待用。
3
木耳撕成片清洗干净。
4
莲藕切片，用清水清泡洗净。
5
莲藕入锅焯熟。
6
锅热油，爆香姜蒜。
7
下入木耳翻炒。
8
再下入莲藕，加入盐，味精、白糖、葱调匀出锅

小窍门

1、莲藕切片，用清水泡洗，去除淀粉。
2、木耳可选用干木耳，需提前泡发。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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