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紫薯鸡蛋酒酿

湾湾的蜂蜜水00

紫薯鸡蛋酒酿的做法

1张图片

“光吃酒酿总是吃不饱，如果加上香糯的粗粮紫薯那就完美了。”

食材明细

主料

自制米酒 适量
鸡蛋一个

辅料

紫薯一个

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

紫薯鸡蛋酒酿的做法步骤

1
准备好原料，紫薯洗净。
2
紫薯切块上笼蒸，如果想吃绵软的就蒸熟，如果想吃有颗粒的就蒸九分熟。
3
紫薯切丁。
4
米酒导入锅中煮沸。
5
倒入紫薯丁。
6
倒入鸡蛋。
7
煮半分钟，乘起来。很香甜的紫薯酒酿就好啦。

小窍门

煮酒酿时最好盖盖子，以免酒味挥发，但要早点揭盖。

来自美食天下湾湾的蜂蜜水00 的作品

使用的厨具：煮锅

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