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糯香红豆包

糯香红豆包的做法

3张图片

“我觉得这应该叫做麻圆，但是我只想从这个好吃的东东原材料上来取名字，那就叫做红豆包吧！感觉糯米和蜜红豆的搭配真的很好，感觉好好吃啊！”

食材明细

主料

糯米粉 500g

辅料

蜜红豆 100g
黑芝麻 适量
清水适量

配料

白砂糖 50g

甜味口味
炸工艺
三刻钟耗时
普通难度

糯香红豆包的做法步骤

1
准备好原材料，依次为糯米面、白沙糖和之前就做好的蜜红豆。
2
糯米面中加入糖，慢慢的倒入水并用筷子不停搅拌开始和面。
3
揉好的面团表面光滑，再撮成长条形。
4
用手揪下大小差不多的小剂子。
5
取一个小剂子，里面包上蜜红豆（不好意思，这张图片拍的实在是不咋地，蜜红豆是之前就做好了的）。
6
包好红豆后再在外面裹上一层黑芝麻（我喜欢黑芝麻，因为想让头发黑点，嘿嘿）。
7
开始起油锅，锅中倒入油（油可以多一些），待油温五六成热时放入刚才做好的红豆包。
8
开小火慢慢的炸，用铲刀轻轻弄开一点看看糯米还有没有纯白色的，没有的话就可以起锅啦！
9
咬一口，真是太好吃啦！

小窍门

1、放入糖的量可以根据自己喜爱来放，一般而言，500g糯米面放50～100g糖就可以了。
2、糯米食品虽然好吃，但能量都是大米的数倍，偶尔解解馋当然是可以的，但也不能天天吃哦！

来自美食天下 juanr 的作品

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