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鲜核桃炒西芹的做法

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核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。核桃无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。

这次买的核桃,除了生吃外,我还炒了西芹来吃,清新的颜色加上核桃的清香不失为一道好菜。

食材明细

主料
  • 青皮核桃 10个
  • 芹菜 一棵
辅料
配料

鲜核桃炒西芹的做法步骤

  • 鲜核桃炒西芹的做法步骤:1
    1
    鲜核桃去皮去褐色膜,红椒切丝。
  • 鲜核桃炒西芹的做法步骤:2
    2
    芹菜洗净,削去外皮,斜切成段。
  • 鲜核桃炒西芹的做法步骤:3
    3
    锅内放油,放入葱末爆香。
  • 鲜核桃炒西芹的做法步骤:4
    4
    将芹菜放入锅中翻炒至熟。
  • 鲜核桃炒西芹的做法步骤:5
    5
    放入核桃和红椒丝略作翻炒。
  • 鲜核桃炒西芹的做法步骤:6
    6
    加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀后出锅。
来自 美食天下 温暖sunny 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   春季食谱   午餐   工作餐  

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