美食天下
首页
菜谱
食材
专题
笔记
社区
活动
搜索
饮食健康
烘焙
妈妈派
客户端
美食天下
菜谱
搜索
菜谱首页
分类
菜单
排行
食材
食疗食补
首页
热菜
凉菜
汤羹
主食
小吃
西餐
烘焙
饮品
泡酱腌菜
自制食材
家常菜谱
最新菜谱
全部菜谱分类
您的位置
:
美食天下
>
菜谱
>
热菜
盐焗酱油鸡
annehmh
1张图片
“
没有吃酱油鸡很久了,今天就做了
”
食材明细
主料
三黄鸡
半只
辅料
姜末
适量
青瓜片
适量
配料
酱油
适量
油
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
盐焗酱油鸡的做法步骤
1
把鸡洗净斩件(我买的是鸡腿和鸡翅,买的时候切好的),待多余的水流出,待用
2
把姜切片,剁碎,待用
3
准备好盐焗鸡粉
4
青瓜切片,备用
5
把多余的水倒掉后,倒入生抽(适量)和10g盐焗鸡粉,腌10分钟左右
6
在锅里倒入油,然后倒入姜末,爆一下
7
中火,倒入鸡,煎2分钟
8
然后,翻过另外一边,煎2分钟
9
倒入酱油,中小火煮(盖上盖闷15分钟,期间可以翻炒1次)
10
15分钟后,煮好了
11
摆好青瓜片,上菜罗
小窍门
这个菜口味偏闲一点,全程没有加水,没有加盐,生抽味道比较有味(味事达生抽)。
如果觉得咸的话,最后可以加少量蜂蜜调味即可。
来自 美食天下
annehmh
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信/手机扫码查看
你可能还喜欢
更多
热菜
农家小炒鸡
_蒍鉨变乖々
黄焖排骨
_蒍鉨变乖々
茄子青椒炒肉片
清水淡竹
椒盐虾球
大葱烧豆腐
什锦炒鸡丁
腐竹木耳蒸鸡
丝瓜炒鸡蛋
荷叶蒸鸡
茄汁荷包蛋
黑椒牛肉粒
上汤苋菜
热门专题
更多
糖炒栗子
黑椒牛排
清蒸螃蟹
辣炒蛤蜊
南瓜米糊
凉拌杏鲍菇
家常土豆丝
杂酱面
香干回锅肉
葡萄干戚风蛋糕
珍珠肉丸
红烧鸡翅中
三鲜锅贴
肉末蒸冬瓜
炝土豆丝
最受欢迎的家常菜
更多
红烧肉
红烧茄子
红烧鱼
鱼香肉丝
可乐鸡翅
宫保鸡丁
红烧排骨
糖醋排骨
水煮肉片
佛跳墙
麻婆豆腐
麻辣香锅
年夜饭
瘦身
补气血
秋葵
黑木耳
大闸蟹
map