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【黄金小骰子】咖喱豆腐粒的做法

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豆腐的黄金色彩可以有鸭蛋黄带出来,可我要的是素菜!上一次在饭店吃了一道炸豆腐;我在家也想做,但是油炸的,吃多了也就上火了。那我这次就尝尝鲜,做份咖喱口味的豆腐吧。金黄金黄的色彩,诱人的咖喱风味,不再是清淡的滑豆腐。。。。。。

食材明细

主料
辅料

咖喱豆腐粒的做法步骤

  • 【黄金小骰子】咖喱豆腐粒的做法步骤:1
    1
    备好材料:豆腐,咖喱粉,黑胡椒粉。
  • 【黄金小骰子】咖喱豆腐粒的做法步骤:2
    2
    豆腐切块。
  • 【黄金小骰子】咖喱豆腐粒的做法步骤:3
    3
    锅烧热放油煎香豆腐粒。
  • 【黄金小骰子】咖喱豆腐粒的做法步骤:4
    4
    少许清水兑开咖喱粉,倒入锅里的豆腐粒。
  • 【黄金小骰子】咖喱豆腐粒的做法步骤:5
    5
    中火盖锅煮十分钟左右,豆腐熟透即可,盐调味。
  • 【黄金小骰子】咖喱豆腐粒的做法步骤:6
    6
    最后撒的黑胡椒粉,增加香气。

小窍门

【CSY温馨提示】
我做的咖喱豆腐粒是采用嫩豆腐,无油炸;煮的时候尽量少翻动。
来自 美食天下 dog小主人_CSY 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   常见菜式  

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