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清蒸青口贝的做法

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清蒸青口贝,做法简单,原汁原味,是我很喜欢的做法。用了料酒、蒸鱼豉油,有去腥提鲜的作用。做法类似蒸鱼,很容易操作,没有加油,也算是道清淡的快手菜。

食材明细

主料
辅料
配料

清蒸青口贝的做法步骤

  • 清蒸青口贝的做法步骤:1
    1
    原料备用。
  • 清蒸青口贝的做法步骤:2
    2
    生姜切丝,葱切小段。
  • 清蒸青口贝的做法步骤:3
    3
    取少量葱姜铺入盘底。
  • 清蒸青口贝的做法步骤:4
    4
    青口解冻、洗净。
  • 清蒸青口贝的做法步骤:5
    5
    摆入盘内。
  • 清蒸青口贝的做法步骤:6
    6
    盐、料酒、蒸鱼豉油调成的汁。
  • 清蒸青口贝的做法步骤:7
    7
    淋上调成的汁。
  • 清蒸青口贝的做法步骤:8
    8
    撒上葱姜丝。
  • 清蒸青口贝的做法步骤:9
    9
    锅开后入锅蒸。
  • 清蒸青口贝的做法步骤:10
    10
    十分钟左右,青贝熟即可出锅。
来自 美食天下 尘欢 的作品
使用的厨具:蒸锅
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