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清蒸梭子蟹

清蒸梭子蟹的做法

3张图片

“虽然还不是吃蟹的佳时期，但丝毫不影响享受美味的心情。最简单，最家常的做法清蒸。喜欢吃原味的，慢慢的拆蟹肉，蘸上姜醋汁。”

食材明细

主料

梭子蟹 适量

辅料

料酒适量
生姜适量
葱适量

配料

盐适量
醋适量

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

清蒸梭子蟹的做法步骤

1
原料备用。
2
梭子蟹清洗干净。
3
锅内加入适量的水，下入姜片，葱结，料酒。
4
梭子蟹摆入盘内。水开后入锅蒸。
5
生姜切丝。
6
淋入适量的醋调成的汁，做成蘸料。
7
蒸梭子蟹蒸十五分钟左右。
8
出锅后，搭配蘸料一起食用。

来自美食天下尘欢的作品

使用的厨具：蒸锅

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