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清蒸海蟹的做法

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海蟹虽然没有河蟹那样的“顶盖”蟹黄但肉质鲜美、白嫩、肥厚,其蟹钳和蟹腿还可以做成精美的小玩物。不但品尝了蟹肉的鲜美味道还领略美食文化的丰富内容。

食材明细

主料
辅料
配料

清蒸海蟹的做法步骤

  • 清蒸海蟹的做法步骤:1
    1
    锅内倒入清水,加入姜块、葱段、花椒、大料和料酒。篦子上摆放螃蟹。
  • 清蒸海蟹的做法步骤:2
    2
    水开锅后十五分钟螃蟹就整好了。
  • 清蒸海蟹的做法步骤:3
    3
    用蟹钳和蟹腿做成的小燕子。
来自 美食天下 blry2006 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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