客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
荷香糯米鸡的做法

  5张图片

食材明细

主料
辅料
配料

荷香糯米鸡的做法步骤

  • 荷香糯米鸡的做法步骤:1
    1
    准备好原材料:鸡腿去骨后切成小丁;糯米泡水半个小时;红萝卜切成小丁;
  • 荷香糯米鸡的做法步骤:2
    2
    鸡肉丁加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽和蚝油等调味,搅拌均匀腌制一下;
  • 荷香糯米鸡的做法步骤:3
    3
    泡好的糯米加入红萝卜丁、水果玉米和适量的油和橄榄油搅拌均匀;
  • 荷香糯米鸡的做法步骤:4
    4
    荷叶用淡盐水泡上十分钟,再冲洗干净;
  • 荷香糯米鸡的做法步骤:5
    5
    混合腌好的鸡肉丁和其他原料;
  • 荷香糯米鸡的做法步骤:6
    6
    将混合好的糯米等放入荷叶中;
  • 荷香糯米鸡的做法步骤:7
    7
    用荷叶包裹好;
  • 荷香糯米鸡的做法步骤:8
    8
    放入电饭煲中,加入适量的水;
  • 荷香糯米鸡的做法步骤:9
    9
    按下煮饭功能键,直至煮好;
  • 荷香糯米鸡的做法步骤:10
    10
    揭开荷叶,一股清香,美味的糯米鸡饭就煮好了。

小窍门

1.我们要选择鸡腿肉,不仅有点油脂,而且肉质更嫩;提前将鸡腿肉切成小丁,加入盐、蚝油和胡椒粉腌制入味;
2.糯米泡上半个小时缩短煮制时间;荷叶用淡盐水泡上十分钟,再冲洗干净,这样更卫生;
3.我在糯米中加入点玉米和红萝卜丁增加口感和色彩,遗憾的家里是没有绿色的青豆了(一定要放点,拍照时我就灰常后悔,就是差点颜色);
4.混合糯米和其他原料,加入点盐等调料,再加入点橄榄油,这样口感更润和;最后混合腌好的鸡肉丁;
5.将混合好的原料用荷叶包裹住,放入电饭煲中,加入适量的水(水比普通做法要一倍),按下煮饭键,就可以等着电饭煲煮熟就行。
来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 热菜   粤菜   儿童   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

荷香糯米鸡的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map