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猪排海豚便当的做法

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经过高温的夏季,终于降温了,入秋时节,贴秋膘了!天凉好个秋,食欲大增,爱吃肉肉的朋友们正是好好贴贴秋膘的时候了,把苦夏中苦了的胃好好补补,同时注意多食蔬菜和水果哟,秋天天气干燥,少食辛辣食物,多食排毒食品,比如海带、木耳、莲藕、萝卜等,还多吃豆制品和大枣、枸杞、山药等,这些食品可以养颜哟......

新的一学期又开始了,给宝宝一个新花样吧,猪排加鸡蛋、杏鲍菇、洋葱、黄瓜、胡萝卜,营养丰富,有荤有素,还有开胃的凉拌菜,此多样搭配不会给肠胃带来负担哟。

食材明细

主料
辅料
配料

猪排海豚便当的做法步骤

  • 猪排海豚便当的做法步骤:1
    1
    准备好原材料,心里美萝卜提前用磨具刻成小花
  • 猪排海豚便当的做法步骤:2
    2
    黄瓜切成薄片,用磨具刻成小鱼形状
  • 猪排海豚便当的做法步骤:3
    3
    黄瓜和心里美萝卜用泡菜坛子的盐水腌制一会(没有泡菜坛子的直接用盐腌制)
  • 猪排海豚便当的做法步骤:4
    4
    胡萝卜切成花片
  • 猪排海豚便当的做法步骤:5
    5
    杏鲍菇和洋葱切成颗粒状
  • 猪排海豚便当的做法步骤:6
    6
    猪肉切成薄片,用刀背轻拍,拍松拍薄
  • 猪排海豚便当的做法步骤:7
    7
    猪肉里加入盐、少许生抽、香油、黑胡椒粉、适量嫩肉粉、鸡蛋清抓匀
  • 猪排海豚便当的做法步骤:8
    8
    每一片猪肉上都均匀拍上面粉
  • 猪排海豚便当的做法步骤:9
    9
    鸡蛋加入少许盐搅散,煎成蛋皮
  • 猪排海豚便当的做法步骤:10
    10
    猪肉入锅炸至两面金黄
  • 猪排海豚便当的做法步骤:11
    11
    炒好胡萝卜片,调盐入味起锅待用
  • 猪排海豚便当的做法步骤:12
    12
    锅内爆香葱姜蒜末
  • 猪排海豚便当的做法步骤:13
    13
    炒好杏鲍菇和洋葱,放入盐、蚝油
  • 猪排海豚便当的做法步骤:14
    14
    鸡蛋装入盘,然后用海豚磨具装好米饭扣好形状
  • 猪排海豚便当的做法步骤:15
    15
    然后装入所有制作好的铺料
  • 猪排海豚便当的做法步骤:16
    16
    营养又好看的儿童便当做好了

小窍门

一:炒胡萝卜前可以先用盐腌制一下,入味更好;

二:拍猪排的时候用力不要太大,不要完全敲断了;

三:煎猪排的时间不要太长,约一分钟就好;

四:用海豚模具时在模具里提前放好保鲜膜,这样便于操作。
来自 美食天下 叶子的小厨 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜  

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