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海鲜饭

海鲜饭的做法

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“一款适合带饭一族的快手饭，有海鲜，豆腐和菜花，营养算是比较丰富了”

食材明细

主料

各种海鲜 若干
米饭适量

辅料

菜花半颗
北豆腐 一块
葱适量
高汤适量

配料

料酒适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量

原味口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

海鲜饭的做法步骤

1
备好各种海鲜。
2
豆腐切块；锅里水烧熟，加一点盐，把豆腐放进去焯一下。
3
菜花洗净（不用焯）。
4
米洗净，加高汤和水，比平常多一点就行，不要通电饭煲电源。
5
锅里放油，放豆腐，煎至发黄。
6
放入海鲜，菜花，炒一下；加入料酒，生抽，蚝油。
7
把米里的水倒进去，关盖煮开；撒一点葱花，用盐调味，要稍微咸一点。
8
把海鲜豆腐汤倒进饭里，拌一拌。
9
通电源煮饭，开锅就可以吃了！

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