客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
哈密瓜馅月饼的做法

  3张图片

一年一度的中秋又到了,吃月饼、饮酒赏月,这个习俗历史悠久,她是全国各地乃至世界华人的共同节日,其人们的重视成度不亚于春节,中秋月圆,阖家共聚,月饼当然是少不了,虽然现在的人们注重保健,很少吃甜点,但是在这样重大的节日里应个景,讨个吉利,那怕是少吃也是要吃一点。
今天愉懒,用的是现成的哈密瓜馅料,省力又省时,虽然不比自己做的馅好吃,但和买的比起来还是好吃的。

食材明细

主料
辅料
  • 哈密瓜馅料 570克

哈密瓜馅月饼的做法步骤

  • 哈密瓜馅月饼的做法步骤:1
    1
    糖浆和玉米油倒入盆内
  • 哈密瓜馅月饼的做法步骤:2
    2
    倒入视水搅匀
  • 哈密瓜馅月饼的做法步骤:3
    3
    倒入面粉
  • 哈密瓜馅月饼的做法步骤:4
    4
    用筷子搅的没有干粉
  • 哈密瓜馅月饼的做法步骤:5
    5
    再揉成面团,静放一个小时
  • 哈密瓜馅月饼的做法步骤:6
    6
    不粘后分成20克的小块揉圆
  • 哈密瓜馅月饼的做法步骤:7
    7
    现成的哈密瓜馅料也分成30克大的小块并揉圆
  • 哈密瓜馅月饼的做法步骤:8
    8
    拿一块皮料按成小饼
  • 哈密瓜馅月饼的做法步骤:9
    9
    放上馅料
  • 哈密瓜馅月饼的做法步骤:10
    10
    收口滚圆
  • 哈密瓜馅月饼的做法步骤:11
    11
    放在案上用模具扣上
  • 哈密瓜馅月饼的做法步骤:12
    12
    按一下脱模即可
  • 哈密瓜馅月饼的做法步骤:13
    13
    做好后摆入烤盘
  • 哈密瓜馅月饼的做法步骤:14
    14
    放入烤箱中层,调定烤箱180度
  • 哈密瓜馅月饼的做法步骤:15
    15
    烤五分钟后拿出来刷上蛋液,再烤10分钟即可
  • 哈密瓜馅月饼的做法步骤:16
    16
    一共烤15分钟出炉

小窍门

这是刚出炉的月饼,最好放一到两天回一下油再吃会更好吃。
来自 美食天下 秋雁红枫 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 节日习俗   传统美食   中秋   月饼  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map