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煎黑豆渣饼的做法

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以前将豆渣倒掉了,很可惜!后来,我还是充分利用它来做饼干、包子等。
黑豆豆渣饼,将刚煮好的豆浆过滤,剩下的豆渣加的面粉和糯米粉,再打一个鸡蛋,就是一道美美的早餐了!

食材明细

主料
辅料

煎黑豆渣饼的做法步骤

  • 煎黑豆渣饼的做法步骤:1
    1
    滤去豆浆的黑豆渣,鸡蛋打散。
  • 煎黑豆渣饼的做法步骤:2
    2
    将豆渣、鸡蛋、面粉、糯米粉等材料混合均匀。
  • 煎黑豆渣饼的做法步骤:3
    3
    加入盐拌匀。
  • 煎黑豆渣饼的做法步骤:4
    4
    锅抹油,舀适量的混合豆渣放入锅,压平。
  • 煎黑豆渣饼的做法步骤:5
    5
    小火慢慢煎熟两面,成金黄色即可。
  • 煎黑豆渣饼的做法步骤:6
    6
    美味早餐

小窍门

我加的面粉比糯米粉的份量多些,加点糯米粉口感更好,视个人喜好加。
来自 美食天下 微笑雨(菱桐) 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食  

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