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番茄蛋面

番茄蛋面的做法

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“一周大概有3-4天会吃面最近就喜欢上了西红柿鸡蛋面
做起来简单食材准备也方便
面条是买的含碱的那种不是说酸碱度要均衡嘛。。。。”

食材明细

主料

面条 250克

辅料

西红柿 2-3个
小青菜 一小把
香菇 3-4个
虾皮适量
肉丝适量
榨菜一小袋
鸡蛋一个

配料

盐适量
鸡精适量
香油适量
色拉油 适量

原味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄蛋面的做法步骤

1
将面条放入烧开了水的锅中等水再次开了的时候就捞出面条只是给面条过个水
2
捞出过完水的面条用凉水略冲然后沥干水待用
3
将准备好的食材洗净、切好待用
4
炒锅里倒入适量色拉油烧热后一次放入葱、肉丝和其他配料翻炒至有汤汁出来加些清水盖上锅盖略煮一会
5
等菜差不多8、9成熟时把面条倒进锅里加盐和鸡精出锅前淋上几滴香油

来自美食天下 libra7513 的作品

使用的厨具：汤锅、炒锅

所属分类：面条

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