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排骨南瓜粥的做法

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普洱人的早餐很少有吃粥的,早餐一般以米线、米粉为主,而且以辣味为中心。但我不喜欢早晨吃辣的,虽然过够了嘴隐,但肠胃不舒服。而一碗清爽营养的粥不但能滋补人体的所需还能温暖人的脾胃、滋养容颜。

食材明细

主料
辅料

排骨南瓜粥的做法步骤

  • 排骨南瓜粥的做法步骤:1
    1
    砍好的排骨焯水后洗净浮沫。
  • 排骨南瓜粥的做法步骤:2
    2
    洗好的排骨放入砂锅里,加入适量水,放入葱段、姜片煮沸后改小火煲一小时。
  • 排骨南瓜粥的做法步骤:3
    3
    一小时后放入事先淘洗干净略泡发的大米。
  • 排骨南瓜粥的做法步骤:4
    4
    南瓜洗净切成小块。
  • 排骨南瓜粥的做法步骤:5
    5
    大米煮沸五分钟后放入南瓜煮沸,然后小火煮至粥烂瓜熟。
  • 排骨南瓜粥的做法步骤:6
    6
    淋入几滴香油,放入适量盐搅匀即可食用。

小窍门

根据个人的喜爱,可以放入一些味精或鸡精等调味品提鲜。我不喜欢吃所以没放。
来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食     

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