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适合秋冬健康养生--黑芝麻核桃吐司（吐司之旅5）

香橙可米露

适合秋冬健康养生--黑芝麻核桃吐司（吐司之旅5）的做法

4张图片

食材明细

主料

高粉 250克
黑芝麻核桃粉 34克
酵母 4克

辅料

白糖 10克
牛奶 100克
水 60克
盐 5克
黄油 20克

奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
高级难度

黑芝麻核桃吐司的做法步骤

1
准备材料。
2
除黄油外所有材料混合后揉至扩展阶段。
3
加入黄油。
4
揉至完全阶段。
5
盖盖放到烤箱中，加一碗热水醒。
6
醒至2.5倍大。
7
排气分割成4份滚圆松弛15-20分钟。
8
取一个面团擀开。
9
反面折三折。
10
再反面转90度擀开。
11
从一头卷起来。
12
放到吐司盒中。
13
.放进预热过的烤箱中，加碗热水最后醒发。
14
醒至八分满。
15
移掉水，放进预热过的烤箱175度30分钟。

小窍门

拿出来后，趁热脱模放在烤网上彻底晾凉后切片装在密封袋中保存。

来自美食天下香橙可米露的作品

使用的厨具：电烤箱

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