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香辣莲藕丁

香辣莲藕丁的做法

1张图片

食材明细

主料

莲藕 300克
火腿 1根

辅料

青椒 3个
姜适量
蒜适量
葱适量

配料

辣椒油 1勺
花椒油 几滴
醋半勺
味精半勺
白糖半勺
芝麻油 几滴

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣莲藕丁的做法步骤

1
准备好莲藕、火腿、青椒。
2
准备好姜、葱、蒜。
3
火腿切丁待用。
4
莲藕切丁，用清水泡洗干净。
5
莲藕入锅中开水中焯水。
6
焯熟的莲藕捞出沥干。
7
取一小碗，加入辣椒油、花椒油、芝麻油、盐、味精、白糖、醋，并加入切好的葱姜蒜调成汁。
8
取一大碗或放锅中翻匀装盘，撒上香葱和熟芝麻。

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使用的厨具：炒锅

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