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活力快手早餐 紫薯泥toast
猫咪Duora
1张图片
“
唯有美食与爱不可辜负
”
食材明细
主料
白吐司
1片
紫薯
1只
辅料
牛奶
适量
美乃滋
适量
蜂蜜
适量
芝士粉
适量
无盐黄油
适量
甜味
口味
烤
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
紫薯泥吐司的做法步骤
1
先来张所有材料的图片。说明下,紫薯泥我已经提前做好了。紫薯泥的做法:紫薯一只(中等大小),去皮,切薄片,蒸10分钟;凉冷,碾压成薯泥;调入蜂蜜,牛奶,搅拌均匀。做一次放冰箱里可以保存两天。
2
白面包切段(一片切三段),黄油(无盐黄油)室温融化,涂抹在面包上。上述步骤约3分钟。
3
涂面包之前就先预热烤箱。上下档,180度预热10分钟。涂抹好黄油的面包入盘,180度烤10分钟,中途不用翻面。这十分钟就可以用来洗脸刷牙
4
烤好的面包出炉,挤上美乃滋,用餐刀涂抹平整。
5
涂抹上薯泥(薯泥的做法见第一步)
6
小筛子,筛上芝士粉。不喜欢芝士的人就不用啦。筛子是为了只是粉末撒得均匀漂亮,拍出来美貌。吃早饭就没必要这么细致啦。
小窍门
1、紫薯泥不必压得很细,留一点颗粒口感最佳。我做的大约放了30毫升牛奶,喜欢更顺滑的朋友可以多放一些。
2、面包如果烤15分钟,比较酥脆;如果10分钟,中间还有些软的部分。依据口感自己做吧
3、面包出炉趁热抹薯泥,酥脆的面包底和顺滑的薯泥最棒啦
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猫咪Duora
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使用的厨具:电烤箱
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烘焙
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