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大骨汤面

舞动的味蕾

大骨汤面的做法

1张图片

“夏天悄悄的过去了，天气转凉了，我们又可以喝热汤，吃热汤面了”

食材明细

主料

猪棒骨 两块
刀切面 2两

辅料

葱三段
姜三片
青菜适量
蒜蓉适量
蛋半个

配料

十三香 适量
甜面酱 适量
大料 1瓣
生抽适量
盐适量

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

大骨汤面的做法步骤

1
把骨头焯水
2
煮好的骨头放入高压锅内，加入调料
3
加入少半锅水
4
把高压锅调到豆蹄筋档，压力大概30左右烹煮40分钟
5
把两种颜色的刀切面下锅煮熟
6
捞入碗中备用
7
在面条上面摆上拆骨肉、青菜、蒜蓉和蛋，然后浇上骨汤就可以吃了

来自美食天下舞动的味蕾的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：面条

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