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甜蜜教师节礼物——果脯水晶糕

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甜蜜教师节礼物——果脯水晶糕的做法

6张图片

“教师节到了，做份水晶糕给老师吧，甜甜蜜蜜夹着淡淡果香，正配桃李满天下、硕果累累的老师们！（自制的水晶桃脯对应桃李满天下，精选的黄金提子正对硕果累累，得瑟一下！）”

食材明细

主料

澄粉 100克
生粉 10克

辅料

桃脯适量
提子适量

配料

橄榄油 适量
猪油适量
木糖醇 适量

甜味口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

果脯水晶糕的做法步骤

1
番薯淀粉过筛。
2
加入100克澄粉。
3
加入适量木糖醇。
4
少量多次冲入适量沸水，快速搅拌。
5
搅拌至无干粉。
6
闷5分钟。
7
准备切好胡萝卜片。
8
挑选黄金提子。
9
桃脯切成小丁。
10
加少量猪油和面团，搓成长条。
11
分成小剂子。
12
取洗净抹了橄榄油的小盒子，取一个小剂子铺在底部按平按薄。
13
在中心部分放上果脯。
14
再加一层面。
15
胡萝卜片按在底部。
16
轻轻倒出来，上蒸锅。
17
上汽后蒸5-8分钟。
18
蒸好了，热的时候更好吃。（朋友说，冷的也很好吃）

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使用的厨具：蒸锅

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