美食天下
首页
菜谱
食材
专题
笔记
社区
活动
搜索
饮食健康
烘焙
妈妈派
客户端
美食天下
菜谱
搜索
菜谱首页
分类
菜单
排行
食材
食疗食补
首页
热菜
凉菜
汤羹
主食
小吃
西餐
烘焙
饮品
泡酱腌菜
自制食材
家常菜谱
最新菜谱
全部菜谱分类
您的位置
:
美食天下
>
菜谱
健康无油小点心——手指饼干
爱做美食的宁妈
1张图片
食材明细
主料
低筋面粉
110克
蛋黄
3个
蛋清
3个
辅料
糖粉
60克(可按自己的口味增减)
甜味
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
手指饼干的做法步骤
1
准备好材料
2
将蛋黄与蛋清分别放在无水、无油的器具内
3
蛋黄内加入20克糖粉
4
搅拌均匀
5
蛋白分三次加入糖粉,用电动打蛋器搅拌
6
打至9分发,即打蛋器拎起呈三角形状
7
将三分之一的蛋白放入蛋黄糊内
8
搅拌均匀
9
然后将剩下的三分之二蛋白加入,并搅拌均匀
10
将低筋面粉筛入蛋糊
11
上下搅拌均匀,像炒菜一样搅,不要打圈
12
装入裱花带内
13
挤入垫有油纸的烤盘内,挤成手指模样或是喜欢的数字、字母形状
14
烤箱190度先预热5-10分钟,放入烤箱内烤15分钟
15
可以按自己烤箱的温度调时间,饼干表面呈经黄色就可以了。
小窍门
我的烤箱是22升的,这个量我烤了三盘。之前这个配方用两个鸡蛋也做过,比较硬,这次加了一个蛋松多了。这款饼干非常适合小朋友磨牙,无油配方更健康。
来自 美食天下
爱做美食的宁妈
的作品
使用的厨具:电烤箱
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信/手机扫码查看
手指饼干的更多做法
更多
手指饼干的做法大全
专题
手指饼干
无思远人
手指饼干
恒恒妈爱做菜
手指饼干
七九星星
手指饼干
小牛俊
手指饼干
浓咖啡淡心情
你可能还喜欢
更多
热门专题
更多
乌鸡汤
鸡蛋灌饼
蛋黄饼干
鸡刨豆腐
红烧大虾
香葱苏打饼干
抹茶冰淇淋
香草冰淇淋
酸辣包菜
青椒牛肉
番茄土豆片
烤虾
西芹炒肉
西兰花炒木耳
鱼头豆腐
最受欢迎的家常菜
更多
红烧肉
红烧茄子
红烧鱼
鱼香肉丝
可乐鸡翅
宫保鸡丁
红烧排骨
糖醋排骨
水煮肉片
佛跳墙
麻婆豆腐
麻辣香锅
年夜饭
瘦身
补气血
秋葵
黑木耳
大闸蟹
map