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传统美食
中秋
月饼
巧克力冰淇淋月饼
萧丫头
3张图片
食材明细
主料
巧克力
100克
辅料
冰淇淋
适量
香草
口味
技巧
工艺
一小时
耗时
简单
难度
巧克力冰淇淋月饼的做法步骤
1
准备好巧克力100克,冰淇淋适量;
2
巧克力隔热水化开成液态状;
3
将适量的液态状的巧克力倒入模具,倾斜模具,使巧克力均匀的粘附在内壁上,放入冰箱冰冻5分钟变硬;
4
再倒入冰淇淋到9分满的样子,不要满出模具,再放入冰箱将冰淇淋冰硬;
5
冰好的冰淇淋上抹上巧克力封好,抹好巧克力很快就会变硬;
6
轻压模具就可以轻松脱模了。
小窍门
1、巧克力倒入模具后可以用筷子辅助让其粘附在模具内壁上;
2、可以用白巧克力加入抹茶粉就可以变成嫩绿色;
3、这款巧克力月饼比较甜,适量食用。
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