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飘香花菜砂锅煲的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

花菜砂锅煲的做法步骤

  • 飘香花菜砂锅煲的做法步骤:1
    1
    花菜切小块,姜蒜切片,小尖椒小米辣切小圆,香肠煮二十分钟切成条状
  • 飘香花菜砂锅煲的做法步骤:2
    2
    香肠煸出油,捞出待用
  • 飘香花菜砂锅煲的做法步骤:3
    3
    热锅下油,放入姜蒜片爆香后放小米辣和小尖椒,炒出辣味
  • 飘香花菜砂锅煲的做法步骤:4
    4
    倒入花菜,加生抽、耗油、盐,翻炒3分钟
  • 飘香花菜砂锅煲的做法步骤:5
    5
    转入砂锅内,加入香肠,用筷子搅拌一下,小火煮3分钟。
  • 飘香花菜砂锅煲的做法步骤:6
    6
    撒上胡椒面和葱花即可

小窍门

1、香肠可以用腊肉、五花肉代替,都要事先煸炒一下。
2、香肠腊肉有咸味,所以要在加它们之前就调盐味,用五花肉的话就一起调味。
来自 美食天下 我爱西兰花77 的作品
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜  

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