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热菜
飘香花菜砂锅煲
我爱西兰花77
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食材明细
主料
花椰菜
适量
辅料
小尖椒
适量
小米辣
适量
香肠
适量
小葱
适量
姜片
适量
蒜片
适量
配料
生抽
适量
盐
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
花菜砂锅煲的做法步骤
1
花菜切小块,姜蒜切片,小尖椒小米辣切小圆,香肠煮二十分钟切成条状
2
香肠煸出油,捞出待用
3
热锅下油,放入姜蒜片爆香后放小米辣和小尖椒,炒出辣味
4
倒入花菜,加生抽、耗油、盐,翻炒3分钟
5
转入砂锅内,加入香肠,用筷子搅拌一下,小火煮3分钟。
6
撒上胡椒面和葱花即可
小窍门
1、香肠可以用腊肉、五花肉代替,都要事先煸炒一下。
2、香肠腊肉有咸味,所以要在加它们之前就调盐味,用五花肉的话就一起调味。
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我爱西兰花77
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使用的厨具:砂锅、炒锅
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热菜
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