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香菇肉包

香菇肉包的做法

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食材明细

主料

面粉 750克
酵母 10克
泡打粉 5克
糖 60克
水 380克

辅料

猪肉适量
香菇适量
葱适量

配料

酱油适量
味精适量
盐适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇肉包的做法步骤

1
用35度左右的水分别把酵母粉和糖融化了
2
泡打粉与面粉混合均匀
3
加入化好的水，用筷子搅拌成棉絮
4
用手使劲揉成“三光”盆光，面光，手光。后盖盖子发酵。
5
发酵好的面团(发酵时间按温度)
6
揉长条下剂
7
用擀面棍擀成中间厚外边薄的皮，加上肉馅就能包了
8
包好的肉包
9
二次发酵中
10
蒸好的香菇肉包

来自美食天下浅蓝天空的作品

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