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【节庆家宴：花好月圆】绿花伴香冬

dog小主人_CSY

【节庆家宴：花好月圆】绿花伴香冬的做法

2张图片

“明天中秋节啦，提前向大家说声【中秋节快乐】！
节庆餐单吃太多油腻的没多大益处，压轴菜式来一个节庆团圆的无油素菜，让自己的身体荤素吸收平衡，保持健康！
全家人来一场花好月圆健康欢乐夜！”

食材明细

主料

冬瓜适量
香菇适量
西兰花 适量

辅料

蚝油适量
淀粉适量
水适量

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

绿花伴香冬的做法步骤

1
香菇提前泡发洗净。
2
将洗净的香菇去蒂。
3
冬瓜去皮切块，锅里兑入清水与香菇同煮。
4
西兰花切块汆水。
5
一小时后将香菇和汤放锅里煮，加少许蚝油。
6
加入淀粉水煮成稍微浓稠的汤汁。
7
上盘装饰。

小窍门

【CSY温馨提示】
1.调味料以蚝油为主，所以我没放盐。

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使用的厨具：煮锅

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