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土豆盖被

土豆盖被的做法

2张图片

食材明细

主料

土豆 2斤
梅花肉 1斤

辅料

蒸肉粉 适量
酱油适量

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

土豆盖被的做法步骤

1
土豆切厚块
2
梅花肉切片+蒸肉粉+酱油
3
锅底上油把土豆一一排好
4
备好的猪肉均匀盖上，用最小火慢慢去焖，至少30分钟，直到干了，底下有点焦就可以了……

小窍门

土豆最香了，特别是焦焦的，舌头都卷了。
这个煮的时间较长，最好用梅花肉煮不老。

来自美食天下 xingkong1970 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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