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肉末酸豇豆

肉末酸豇豆的做法

2张图片

食材明细

主料

酸豇豆 200克

辅料

肉末 50克
红辣椒 6个

配料

糖适量
生抽适量
鸡精适量
料酒适量

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

肉末酸豇豆的做法步骤

1
准备食材。
2
豆放入开水中焯烫一下过凉备用。
3
肉末加一些糖，料酒，生抽拌一下，酸豇豆和豇豆，红辣椒全部切小粒备用。
4
炒锅倒油爆香葱姜末，加入红辣椒炒香。
5
倒入肉末翻炒至变色。
6
把肉末拨到一边，倒入酸豇豆和豇豆末翻炒均匀，出香味加一些糖，鸡精，香油炒匀即好。

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