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蒜苗木耳炒鸡蛋

蒜苗木耳炒鸡蛋的做法

1张图片

“葱蒜可以不放，因为蒜苗本身己经有蒜味了，呵呵。。。
我是因为己经切好了，所以就瞎加进去了。”

食材明细

主料

蒜苗适量
青椒适量
鸡蛋适量
木耳适量

辅料

红泡椒 适量
葱蒜适量

配料

盐适量
酱油适量
花椒粉 适量

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜苗木耳炒鸡蛋的做法步骤

1
蒜苗拍扁或一剖为二切成段，木耳泡发洗净，鸡蛋打散，青椒切小块。
2
开火，锅内倒入适量的油，将鸡蛋炒散，盛出备用。
3
锅内留适量底油，倒入葱蒜青椒，泡椒炒出香味。
4
炒香后，倒入蒜苗与木耳继续翻炒。
5
炒至蒜苗发软时，倒入炒好的鸡蛋。
6
淋入适量的酱油调色，盐、五香粉调味即可出锅。
7
成品图。

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使用的厨具：炒锅

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