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椰香南瓜派的做法

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南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等。自己做的南瓜派干净卫生,浓浓的香味,加上美观的造型,相信宝宝们都会喜欢的。

食材明细

主料
辅料
配料

椰香南瓜派的做法步骤

  • 椰香南瓜派的做法步骤:1
    1
    原材料
  • 椰香南瓜派的做法步骤:2
    2
    将黄油、15克冰糖粉、泡打粉、盐、蛋黄、水放入面粉里,揉成光滑的面团。(我家不太爱黄油的味道,所以放得少,又怕面皮做出来太死,就加了一点泡打粉,建议不要多了,小于或者等于1克就可以了)
  • 椰香南瓜派的做法步骤:3
    3
    面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏四小时以上
  • 椰香南瓜派的做法步骤:4
    4
    南瓜切块加少量水放入微波炉高火5分钟左右至熟
  • 椰香南瓜派的做法步骤:5
    5
    南瓜里加入鸡蛋、30克冰糖粉,用搅拌机打成细腻的泥
  • 椰香南瓜派的做法步骤:6
    6
    加入淡奶油搅拌均匀
  • 椰香南瓜派的做法步骤:7
    7
    面团拿出擀成薄片
  • 椰香南瓜派的做法步骤:8
    8
    放入派盘里铺好,用叉子插一些小孔
  • 椰香南瓜派的做法步骤:9
    9
    倒入南瓜泥馅料
  • 椰香南瓜派的做法步骤:10
    10
    放入烤箱,上下火、180度,烤8分钟后盖上锡纸再烤10分钟左右
  • 椰香南瓜派的做法步骤:11
    11
    撒上椰蓉粉,好香的南瓜派上桌了

小窍门

一:喜欢黄油的朋友可以多加黄油,泡打粉可以不加,我这样做出来派皮很松软的,多烤一会,有饼干的味道;

二:没有淡奶油的朋友可以直接用牛奶代替;

三:烤的时间根据各家烤箱的功率而定。
来自 美食天下 叶子的小厨 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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